MENUS DE NATAL PARA EMPRESAS

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O Natal celebra-se em conjunto

A época mais festiva do ano está a chegar e a NEYA Hotels preparou quatro menus diferentes para celebrar esta época com os seus colegas de trabalho.

Menus preparados especialmente para grupos e empresas, que permitem optar por uma carta fixa ou serviço em buffet.

Uma oferta variada que garante opções para todos os palatos e restrições alimentares.

 

Faça o jantar de Natal da sua empresa no NEYA Porto Hotel, o evento ideal para realizar uma ação de team building entre os seus colaboradores.

MENU 1

Creme de Abóbora Assada com Apontamentos de Requeijão

Torricado de Broa de Milho, Lascas de Bacalhau Confitado
e Batata a Murro com Pesto de Coentros
ou
Peito de Frango Assado em Mostarda e Mel, Legumes de Inverno,
Crocante de Batata e Deglaçagem de Vinho do Porto

Tarte Cremosa de Chocolate Negro

MENU 2

Creme Aveludado de Castanha e Crocante de Presunto de Chaves

Polvo Assado no Forno, Batata-doce, Funcho Grelhado e Pimento Vermelho
ou
Lombinho de Porco Braseado, Batata Dourada e Pickles Caseiros de Maça Verde

Creme de Requeijão, Compota de Abóbora entre Mil Folhas de Canela

MENU 3

Creme de Camarão, Coentros e Crocante de Pão Alentejano

Lombo de Bacalhau Confitado, Legumes Bio e Texturas de Grão-de-bico
Ou
Lombo de Novilho com Molho de Cogumelos Selvagens e Batata Trufada

Rabanada de Brioche, Creme de Leite Queimado e Gelado de Vinho do Porto

 

Menus compostos por: entrada, um prato principal e sobremesa. Bebidas incluídas. Mínimo de 10 pessoas.

Opções vegetarianas mediante solicitação.

MENU 4

Menu buffet composto por: entradas variadas, dois prato principal à escolha e sobremesa.

Bebidas incluídas. Mínimo de 20 pessoas. 

Entradas

Sopa do Dia
Salgadinhos Tradicionais
Tábua de Enchidos
Quiches Variadas
Saladas Simples
(Alface . Cenoura . Pepino . Tomate)
Saladas Compostas

Pratos Principais

Vitela a Baixa Temperatura com Enchidos Tradicionais e Alecrim com Puré de Batata e Legumes Salteados;
Desfeito de Pato no seu Arroz com Enchidos Tradicionais e Queijo da Ilha;
Lombo de Porco no Forno com Arroz de Frutos Secos e Duo de Castanha, Batatinha e Ameixa Seca;
Peito de Frango Braseado com Molho de Alheira, Amêndoa e Arroz Basmati;
Perna de Borrego no Forno com Alecrim e Batatinha Caramelizada em Cominhos e Hortelã
Bacalhau num Cremoso Molho de Natas e Noz-Moscada;
Lascado de Bacalhau numa Cama de Cebola Suada, Batata, Grelos ao Alho e Areado de Broa de Milho;
Pescada Regada por Molho de Tomate e Coentros com Arroz de Açafrão e Sultanas;
Robalo Braseado em Manteiga de Ervas com Migas À Portuguesa;
Tagliatelle de Abóbora Assada, Noz, Requeijão e Manjericão;
Lasanha de Legumes Assados.

Sobremesas

Rabanadas
Creme de Leite
Queimado
Pudim de Ovo
Arroz-doce
Bolo-rei
Sonhos de Abóbora
Aletria
Salada de Fruta

Reservas e mais informações:

[email protected]

(+351) 218 413 051